近年来，餐饮品牌之间的价格战愈演愈烈。面对激烈的市场竞争和消费者日益增长的性价比需求，餐饮品牌纷纷采取降价措施以吸引顾客。

图片来源于辰智大数据

据《2024年中国火锅产业大数据研究报告》揭示，自2019年至2023年，火锅的平均客单价从55.2元攀升至68.8元，然而这一趋势在2024年上半年出现了逆转，客单价回落至59元。

图片来源于辰智大数据

01错位竞争

面对激烈的市场竞争，如何才能在众多品牌中脱颖而出，成为消费者心中的首选呢？答案在于错位竞争。

l 菜品创新是吸引消费者的前提，只有不断推出符合市场趋势的新品，才能保持品牌的活力和竞争力。

l 优质食材采购是提升菜品品质的基础，只有确保食材的品质和供应的稳定性，才能提高翻台率和美誉度

l 透明供应链体系是提升顾客信任度的保障，只有选择透明可追溯的供应链体系，才能让消费者更加放心地选择您的品牌。

02火娃食品供应链

火娃食品供应链是一家专注于火锅、复合调味料、预制菜的研发、生产、销售于一体的餐饮食品品牌，服务全国餐饮行业。

火娃食品供应链通过餐饮标准化技术研究和规模化生产，依托数据化、智能化管理，为现代连锁餐饮企业提供各种复合调味料产品以及解决方案的服务，实现产品从田间到餐桌的全产业链贯通。

03重磅产品——调理肉新品

调理肉系列——适用于火锅、串串、烤肉、中餐……

牛肉片系列

01麻辣牛肉片

辅以四川特有麻辣调料：花椒、辣椒粉等进行腌制，口感微麻微辣，鲜香味美。

△麻辣牛肉片

02藤椒牛肉片

以藤椒油和多种香料腌制后呈现鲜麻香气，独特的鲜麻藤椒香气中带有一丝花椒的清香，与鲜嫩牛肉完美融合。

△藤椒牛肉片

03原味牛肉片

原汁原味，原肉整切——纯粹的美味，无需过多修饰，保留了牛肉最原始的鲜美，呈现牛肉的纯正口感。

△原味牛肉片

牛肉粒系列

01麻辣牛肉粒

充分浸渍特制麻辣酱汁，色泽诱人。口感上，实现了微麻与微辣的精妙平衡，辣味醇厚而不燥，展现出独特的麻辣风味。

△麻辣牛肉粒

02孜然牛肉粒

采用精选牛肉切割，融入纯正孜然香料。孜然独特香气与牛肉鲜美完美融合，香气浓郁，风味层次鲜明，咸香平衡，口感丰富。

△孜然牛肉粒

03黑胡椒牛肉粒

精选上等牛肉切粒，与优质黑胡椒精心搭配。黑胡椒的辛辣香气与牛肉的醇厚口感相互映衬，椒香浓郁，香气四溢。

△黑胡椒牛肉粒

掌中宝系列

01麻辣掌中宝

掌中宝特有的脆爽口感，经过特制地道四川麻辣酱料腌制，口感微麻微辣，层次分明。

△麻辣掌中宝

02藤椒掌中宝

经由地道的藤椒和青花椒等香料腌制后，其口感脆爽弹牙还融合地道藤椒清香，香气扑鼻，风味独特。

△藤椒掌中宝

03孜然掌中宝

甄选优质鸡软骨，佐以纯正孜然调味，香气浓郁，孜然的香气在舌尖上跳跃，掌中宝的脆弹则在齿间回响。

△孜然掌中宝

郡肝系列

火娃食品还特别推出了麻辣郡肝，精选优质郡肝，经过秘制麻辣酱料腌制，麻辣鲜香，口感脆嫩且富有嚼劲。

△麻辣郡肝

火娃餐饮供应链始终秉持健康至上、安全为先、绿色为本的生产宗旨，对所有食材实施严苛的质量把关流程，确保从源头到餐桌的每一步都符合餐饮高标准，火娃餐饮供应链，以诚信筑基，以品质赢未来，与您携手共创美好餐饮新篇章。