在昨日上海举办的华食展上，有个展位被围得水泄不通，展位试吃区排起长队，上千份样品短短两小时内被抢光；

"这味道，跟我家20年老师傅做的一模一样！"

根据中国饭店协会发布的《2024中国餐饮业年度报告》显示，人力成本占餐饮企业营收比例高达22.41%，且厨师岗位流动性常年居高不下。

火娃食品在上海华食展上推出的智能烹饪解决方案，为这些痛点提供了切实可行的解决路径。

↑火娃研发人员接受央视采访 

中餐标准化解决方案——一包酱料定口味，一台机器定流程，彻底颠覆传统后厨！

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中餐痛点

  X口味不稳定：老师傅请假，菜品味道就变样；

  X 人力成本高：3个厨师月薪4万+，还总被挖墙角；

  X出餐速度慢：高峰期顾客等餐等到跑单；

? 一包酱料：覆盖八大菜系，精准还原大师味型！

? 调理肉制品：免洗免切免腌，备菜时间砍掉70%！

? 智能炒菜机：3分钟内出餐，口味误差率0%！

↑AI炒菜实拍菜品

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标准化中餐有多赚？

? 成本核爆：一台机器+标准化酱料，直接砍掉3个厨师岗，年省48万！

? 效率翻倍：出餐速度提升3倍，翻台率从2.1轮飙到4.5轮！

? 口碑炸裂：口味稳定，顾客复购率提升65%！

火娃智能炒菜机器人集成了机器视觉、远程调控、自动化控制等多项前沿技术。通过智能算法的精准控制，机器人能够完美复刻大厨的烹饪技艺，确保菜品口味的一致性。

一台机器人可替代2-3名厨师，显著降低人力成本，解决厨师难招难留的问题。

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标准化调味+智能烹饪

标准化调味料+智能烹饪，确保口味统一

火娃食品研发的标准化调味料，通过科学配比和精准计量，确保每一道菜品都能达到统一的口味标准。研究显示，采用标准化调味料后，餐厅菜品口味一致性提升30%，顾客满意度显著提高。

结合智能炒菜机器人的精准控制，火娃食品为餐饮企业提供了一套完整的菜品标准化解决方案。

预制调理肉+智能烹饪

预制调理肉+智能烹饪，优化备餐流程

火娃食品的预制调理肉产品，采用先进的生产工艺和保鲜技术，最大程度保留食材的营养和口感。通过使用预制调理肉，餐厅后厨备餐时间可缩短40%，人力成本降低25%。

↑AI小炒调理肉实拍图

结合智能炒菜机器人的高效烹饪，火娃食品为餐饮企业提供了一条高效的备餐路径，显著提升餐厅的运营效率。

火娃食品的智能烹饪解决方案，通过整合智能设备、标准化调味料和预制食材，为餐饮企业提供了一条降本增效的创新路径。这种一体化解决方案，不仅提升了餐厅的运营效率，更为餐饮行业的智能化转型提供了示范案例。

火娃餐饮供应链，用科技赋能餐饮，助力餐饮企业降本增效，共赢未来！